20 mai 2007
Les Fameux roulés au jambon fromage
Les voilà, ils sont délicieux pour l'apéro, tout le
monde en raffole, qu'il soit au fromage, au jambon,
ou même au deux ou encore au nutella, qu'ils soient
rond ou en coeur, ça vaut la peine ....
La base de la recette venait d'une discussion sur le
Forum de Marmiton, mais je ne sais plus de qui !!
Pour cette fois ma version jambon-fromage pour un
apéro presque dînatoire ...
1 pâte feuilletée rectangulaire
4-6 tranches de jambon
100g de gruyère râpé
de la moutarde forte
Étaler la pâte et la tartiner de moutarde
ajouter ensuite le jambon et enfin le fromage
appuyer bien sur le tout pour l'aplatir et rouler
bien serré sur la largeur jusqu'au milieu, et faite
pareil de l'autre côté pour les rejoindre, là bien les
serrer et mouiller un peu le centre pour que les 2
rouleaux collent bien ensemble. Rouler le toujours
bien serré dans du papier d'alu et mettre au congélateur
pour 30mn. Sortez le et découper des tranches d'environ
1cm de large et les déposer sur du papier cuisson.
je les badigeonne d'un peu de lait avant d'enfourner a 180°
four préchauffer, durant environ 20mn, je fais a l'oeil, quand
ils sont bien dorés, c'est prêt !! Et à l'apéro c'est toujours
un délice...
Version fromage simple version jambon-fromage
Un Grand Merci a Blog-Appétit
Ce matin en ouvrant mes mails je reçois un mail
de Laurent Goffin de blog-appétit pour me dire que je suis
référencée chez eux maintenant, alors j'voulais le partager
avec vous, car ça fait toujours plaisir !! :-)))))
Suis contente ....
Du poulet à la sauce tomate
Me voilà de retour juste pour vous mettre une petite
recette, toute simple, mais excellente ... Il vous faut
donc pour 2 personnes :
2 tranche de poulet ou dinde
1 bocal de sauce tomate
qques olives
1 oignon
du bouillon
poivre et épices à volonté
Faire revenir l'oignon émincé dans un fait tout,
y ajouter ensuite les tranches de viande entière
et les faire griller, quand elles sont bien dorées,
déglacer avec le bouillon et ajouter la sauce tomate,
assaisonner, couvrir et laisser mijoter doucement, env.
30mn, ajouter les olives et rectifier l'assaisonnement...
Voilà, servir de suite avec du riz ou des pâtes. C'est tout
simple, et la viande reste moelleuse, c'est délicieux et très
rapide les soirs ou on a pas trop le temps... :-)
