15 juin 2007
Crevettes pannées et curry de courgettes
Voilà une recette d'un soir un peu rapide, c'est
vraiment la course ses temps !!
J'avais acheté des crevettes pannées a faire au four,
et avec ça je fais quoi ?? Ben on ouvre le frigo pour
commencer et on y trouve des courgettes et des tomates
cerises, donc du curry pour chéri parce qu'il aime ça et une
petite salade de tomates pour moi.
2 courgettes qu'on coupe en dés et qu'on grille à la poêle dans
un peu d'huile d'olive, je poivre, je soupoudre de curry, c'est
a l'oeil car j'aime vraiment pas ça, donc j'y goûte pas, on mélange
bien et je déglace avec une touche de 1/2 crème.
(chéri a dit excellent, mais j'ai eu la main un peu lourde!)
Et avec les crevettes une petite sauce cocktail, mayo, ketchup
poivre et une touche de cognac, le tout servi avec un riz
basmati, trop trop bon ...
Vite, vite, encore vite !
On nous attend pour le dessert dans
45mn !! hein !! ??
Et oui ça arrive, alors on a des feuilles de
brick et du chocolat, ça me rappelle quelque
chose que j'ai déja vu quelque part, mais désolée
je ne sais plus ou !!
Ça nous donne des rouleaux de printemps au chocolat
J'ai découpé les feuilles de brick en deux, y est placé
une barre de chocolat ou 2 carrés, les ais roulé et
badigeonner de lait sucrés pour dorer et coller,
au four a 220°, le temps qu'ils soient tout beau !
Environ 10-15 mn
Je dirais de les servir une heure après, ils sont
encore tiède et bien fondant a l'intérieur..
Et bien verdict super, à refaire... Avec un p'tit café.
Ah... J'ai pas le temps alors ... vite fait
Et quand même bon, parce qu'on aime ça....
Des saucisse de vienne moutardée et
roulées dans une pâte feuilletée, plus
facile tu meurs !! :-)
Donc en résumé :
4 saucisses de vienne
1 pâte feuilletée toute prête
de la moutarde (forte a sa convenance)
et si vraiment un jaune d'oeuf pour
badigeonner le tout !
(moi j'en avais même plus, la honte!)
On badigeonne la pâte de moutarde, on
coupe des bandes de pâtes de 3-4 cm
de large et on roule ça correctement
autour des saucisses, et hop au four à
220°, le temps qu'elle colore bien.
A servir éventuellement avec une bonne
salade verte ou tout ce qui vous fait
plaisir, Rapide, simple et bon ...
(même froid c'est bon)
