Coup' Faim

Cuisine, envies, encas, bref ....

11 juillet 2007

Une calzone ....

Me voilà de retour avec des recettes évidemment !
Toujours le stress ces temps, voilà la raison de
mon absence, mais c'est bientôt les Vacances !!!

Pour aujourd'hui, une calzone, relativement vite faite..

calzone

J'ai utilisé un mélange pour pâte a pizza déja prêt et qui est
je trouve pas mal (pour du déja prêt et fait en 10mn)!
Ensuite, ben on étale la pâte (moi par portion plutôt qu'une
toute grande), on n'y étale la sauce tomate, on y rajoute
la mozzarella, et cette fois du jambon cru et des champignons,
après cela ne pas oublier d'assaisonner, épices, herbes, poivre ...
on referme le tout comme il faut en soudant bien les bords en
humidifiant. J'étale un peu de sauce tomate sur le dessus et
je fais un petit trou pour laissé évacuer le trop de vapeur.
une quinzaine de minute dans mon four a 230° et la
j'avoue qu'on se rapproche d'un résultat pizzeria, me reste juste
à trouver "the recette" pâte a pizza, (j'ai vraiment des soucis
avec les pâte qu'il faut laisser lever etc..) mais je me soigne !!
Au final, c'était très bon, et même que celle que j'avais déja
cuit et que j'ai réchauffer le lendemain, elle était nickel !

calzone1

Posté par Lullys à 17:44 - pizza et tartes - Commentaires [5] - Permalien [#]

Commentaires

    Ta calzone est absolument magnifique!

    Posté par Lauriana, 11 juillet 2007 à 17:57
  • bien envie de la manger celle-là!

    Posté par hilde, 11 juillet 2007 à 18:30
  • bellissima !

    Posté par Nat, 11 juillet 2007 à 19:17
  • Je n'en ai jamais fait mais j'adore en dévorer !

    Posté par Fabienne, 11 juillet 2007 à 22:20
  • Ta tarte semble exquise en effet. Je viens aussi de recevoir mes premiers abricots du Valais. J'ai aussi fait une énorme tarte et pas mal de confiture...car les fruits ne sont pas très beaux à cause du mauvais temps de ce derniers jours.
    Bien à toi et bonne vacances
    verO

    Posté par verO, 11 juillet 2007 à 22:29

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