De retour ... Avec des papillottes ....
Et voilà, après les vacances, le retour... dur dur ... :-)
Mais depuis quand même une petite recette, qu'on a trouvé
bien sympa à la maison..
Papillotes de poulet à la tomate mozzarella
Pour 4 papillotes :
4 feuilles d'alu badigeonnée d'huile d'olive
on y pose des rondelles de tomates et on assaisonne,
perso j'y ai mis basilic, ail, mélange d'herbes et sel et poivre,
une couche fine de mozza, on assaisonne encore, la tranche
poulet que l'on assaisonne toujours, et rebelotte, des tomates
et la mozza, on finit par .... assaisonner bien sûre et un filet
d'huile d'olive, on referme les papillottes et zou au four a 190°
pour une trentaine de minutes ... Un délice, servi avec une salade
ou du riz pour un repas plus complet, c'est parfait...
Bon appétit ....