14 août 2007
Hachis en brick ...
Voilà une recette toute simple, bien agréable et
légère à la fois ...
Il vous faut : De la viande hâchée, pour moi du boeuf, du
bouillon, ail et oignons et quelques herbes a votre
convenance. Faire revenir l'ail et l'oignon dans une poêle,
y ajouter la viande et bien la faire dorer, faite l'assaisonnement et
mouiller avec le bouillon, vous pouvez également y ajouter des
légumes, des champignons ou même un peu de crème.
Laisser réduire, et c'est prêt.
J'ai ensuite former des petits balluchons mais la forme
c'est suivant les envies, et ensuite 10mn a 200° au four,
et servir de suite, ici avec une salade ce fût parfait.
