Coup' Faim

Cuisine, envies, encas, bref ....

15 juin 2007

Ah... J'ai pas le temps alors ... vite fait

Et quand même bon, parce qu'on aime ça....Des saucisse de vienne moutardée etroulées dans une pâte feuilletée, plusfacile tu meurs !! :-) Donc en résumé : 4 saucisses de vienne1 pâte feuilletée toute prêtede la moutarde (forte a sa convenance)et si vraiment un jaune d'oeuf pour badigeonner le tout !(moi j'en avais même plus, la honte!) On badigeonne la pâte de moutarde, oncoupe des bandes de pâtes de 3-4 cmde large et on roule ça correctementautour des saucisses, et hop au four à220°, le temps qu'elle colore bien. A... [Lire la suite]
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14 juin 2007

Les fameuses 7 Vérités !!

Et bien voilà, en allant faire un p'tit tour sur la blogosphère, j'arrive chez MissBonbon qui venait de se faire taguée et les 7 première personnes à laisser un commentaire profite pour y répondre. (vu que presque tout le monde l'a déja été!) Donc pour moi le même principe, les 7 premières a passer ici peuventy mettre leurs 7 vérités sur leur blog ! (j'espère avoir été clair, maissuis pas sûre !) :-) Les règles de ce petit "jeu" : Chaque personne devra dévoiler 7 choses la concernantCelle qui on été taguée devront écrire... [Lire la suite]
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10 juin 2007

Une bonne crème au chocolat Maison ...

La voilà ma crème au chocolat (la mienne façon deparler bien sûr!), j'ai pris la recette de base ici , et je l'ai faite pour 2 bon pot de crème avec ces changements : 2.5dl de lait 1/2 écrémé25g de cassonade25g de chocolat1cs de maïzenacannelle1 jaune d'oeufFaire fondre le chocolat dans le 2dl de laitmélanger le jaune avec la cannelle et la maïzena,rajouter le sucre et mélanger.Une fois le chocolat fondu, y ajouter le mélange jauned'oeuf-sucre etc., et dès la première ébullition garder sur le feu en remuant pendant 2mn env. et... [Lire la suite]
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03 juin 2007

La Pizza

Me revoilà, j'ai un emploi du temps très chargé ence moment, ce qui fait qu'il y a moins de messagesici !! Alors je passe et vous laisse ma Pizza en prime ! Une pâte a pizza selon vos goûts, perso j'utilise celle-ci qui nous convient parfaitement. Une fois étalée, je la tartine de sauce tomate cuisinée,j'en ai toujours des portions prête au congélateur, un reste de sauce qui a servi a une viande ou autres estdélicieuse, j'y ajoute du pesto pour le petit goût.Ensuite de belle tranche de mozzarella, du basilic etpleins de... [Lire la suite]
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24 mai 2007

Petit Week-end prolongé !!

Et oui, chez nous c'est congé lundi, enfin pas pour tout le monde, mais pour moi oui... :-)  Je serais donc absente ces prochains jours.Départ dès demain. Que du bon a faire, rien a voir avec la cuisine, mais plutôt avec lesvoitures ... une journée sur circuit, ça va être bien plaisant et déffoulant !! :-) Alors je vous souhaite à toutes et a tous un bon week avec du soleil, même qu'il n'est pas prévu !!
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22 mai 2007

Des brochettes de poulet marinées

Des bonnes brochettes pour les soirs d'été, (on y est presque), a manger avec une salade ou tout ce qui vousfait plaisir ... J'ai pris des escalopes de poulet que j'ai découpé en cube, ensuite dans un plat mélangé avec de l'huile d'olive, du citron, paprika,vinaigre balsamique, basilic et ciboulette fraîche, et pleins de petites épices qui passait par là, et hop 2 heures au frais minimum.              Fabriquer ensuite vos brochettes, en intercalant avec des légumescomme des tomates... [Lire la suite]
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21 mai 2007

Des sucreries pour les gourmands .....

Et voilà, ce n'est pas une invention, mais une recette vitefaite pour les becs a bonbons ou les grands enfants... :-) Prenez des machmallows et des fraises tagada par exemple,Piquer les sur des cure dents ou mini brochettes, et tremper les dans du chocolat fondu, j'en ai fait au choc blanc et aulait, ensuite les rouler dans de la noix de coco, et hop au frigo! C'est pas du rapide ça ? et en plus ça fait joli piquer sur une orange par exemple ...  MmmmmHhhhhhh c'est bon .....
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20 mai 2007

Les Fameux roulés au jambon fromage

Les voilà, ils sont délicieux pour l'apéro, tout lemonde en raffole, qu'il soit au fromage, au jambon,ou même au deux ou encore au nutella, qu'ils soient rond ou en coeur, ça vaut la peine ....La base de la recette venait d'une discussion sur leForum de Marmiton, mais je ne sais plus de qui !! Pour cette fois ma version jambon-fromage pour unapéro presque dînatoire ... 1 pâte feuilletée rectangulaire4-6 tranches de jambon100g de gruyère râpéde la moutarde forte Étaler la pâte et la tartiner de moutardeajouter ensuite le... [Lire la suite]
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20 mai 2007

Un Grand Merci a Blog-Appétit

Ce matin en ouvrant mes mails je reçois un mailde Laurent Goffin de blog-appétit pour me dire que je suis référencée chez eux maintenant, alors j'voulais le partager avec vous, car ça fait toujours plaisir !!  :-))))) Suis contente .... 
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20 mai 2007

Du poulet à la sauce tomate

Me voilà de retour juste pour vous mettre une petite recette, toute simple, mais excellente ...  Il vous fautdonc pour 2 personnes : 2 tranche de poulet ou dinde1 bocal de sauce tomateqques olives1 oignondu bouillonpoivre et épices à volonté Faire revenir l'oignon émincé dans un fait tout, y ajouter ensuite les tranches de viande entière et les faire griller, quand elles sont bien dorées,déglacer avec le bouillon et ajouter la sauce tomate, assaisonner, couvrir et laisser mijoter doucement, env.30mn, ajouter les olives et... [Lire la suite]
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