Coup' Faim

Cuisine, envies, encas, bref ....

02 janvier 2009

Salade agrumes et crevettes ...

Une petite salade toute fraîche et légère après toutces bons repas ... Simplissime et connue, mais toujours délicieuse. Je ne suis pas fan de sucré-salé, mais cette salade c'est mangéetoute seule ... Pour 1 personne il vous faut : 100g de grosses crevettes cuites3/4 d'une orange sanguine ou mi-sanguinepoivre aux épicesHerbes de provencespoudre d'ailhuile d'olive vinaigre balsamique Découper les crevettes en 2-3 morceauxpeler et découper l'orange Mélanger le tout et les assaisonnements, laisser au frais jusqu'à... [Lire la suite]
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10 juin 2008

Salade grecque, pas très grecque !

Une salade grecque pas très grecque !! Et bien oui, ça existe,simplement parce que divers ingrédients de la salade grecquene nous convienne pas, donc voilà une alternative... Liste de ce qu'il vous faut, proportions selon vos habitudes : Olives noiresmaïsconcombretomates cerisesRadismozza ou feta (selon vos goûts)(et tout ce qui vous fait plaisir)oignons Pour la sauce : huile d'olivevinaigre balsamiquebasilic et origanpoivre Émincer les ingrédients a votre convenance, assaisonner,mélanger et déguster ...
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25 mai 2008

Salade pomme de terre, et haricots en famille ...

Une petite salade qui nous fait penser au future soiréed'été, pleine de fraîcheur et de saveurs... pour 2-3 personnes : 150g de petite pdtharicots vertsharicots au beurrepois mange toutherbes aromatiques de votre choixfromage blancbouillonpaprikahuile d'olive Préchauffer le four a 220° Laver et sécher les pdt, les découper en cubes et les mettre dans un récipient. Ajoutez y 2cs d'huile d'olive,les herbes choisies, paprika, et mélanger bien le tout.Déposer les pdt sur une grille recouverte de papiercuisson et enfourner... [Lire la suite]
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28 août 2007

Salade composée toute fraîche ...

Voilà ce que j'ai eu plaisir a retrouver sur la table en rentrant ... Une bonne salade, toute fraîche,pleines de couleurs et de bon goûts, qui c'est qui l'a fait??C'est mon chéri évidemment ... Je dirais qu'il y avait, du surumi, du concombre, destomates, du maïs et des morceaux de brie...Très très bon, tout léger et pleins de saveurs.Merci mon chéri ...
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21 juin 2007

Une salade bien fraîche ...

Voilà une salade bien fraîche, idéal par ces soiréesou le temps est lourd !! J'avoue avoir fait une opération vide frigo, donc c'est selonchacun pour ce qu'il y a la dedans ...j'y est mis : des tomates cerises, quelques radis, du concombre,1 endive, des copeaux de parmesan et du basilic frais, letout mélanger a du Blé Ebly, Chéri est pas fan du blé, moije trouve que ça change des traditionnelles pâtes ou riz.Avec tout ça j'avais quelques chicken qui me restait, ils ont trèsbien fait l'affaire découper en morceaux et des... [Lire la suite]
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26 avril 2007

Une bonne salade estivale !

L'été approchant a grand pas avec ces doucestempératures bien agréable et ce soleil qui nous frôle ou effleure la peau pour la première fois de l'année ça fait du bien...  Et on en profite pour passer au repas plus léger mais pas moins goûteux ! 250g de dinde ou pouletdes herbes sèche (romarin-basilic-ciboulette etc)1 cs d'huile d'olivepaprika-poivre Couper en dés ou lamelles le poulet, le mettre dans un plat et y ajouter les épices et l'huile, bien mélanger(moi je le fait avec les mains en mettant des gants enlatex), la... [Lire la suite]
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