Coup' Faim

Cuisine, envies, encas, bref ....

13 août 2010

Glace à la noix de coco ...

Ben voilà enfin une bonne recette de glace, car j'ai enfin fait l'acquisitiond'une sorbetière. Il me fallait donc une idée simple et rapide avec ce que j'avais dans mes placards afin de voir ce que ça donnait... Pour 4dl de glace : 250ml de lait de coco120ml de lait (écrémé ici)40g de noix de coco râpée70g de sucre brun Mettre le tout dans une casserole et faire chauffer, juste pour quele sucre fonde bien et que la noix de coco gonfle un peu. Goûter et rectifier le sucre si besoin, la avec 70g je trouve que c'est... [Lire la suite]
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05 juin 2009

Glace au chocolat sans sorbetière ...

Et bien oui, faut le dire, la glace ça se fait aussi sanssorbetière, certes ce n'est pas tout a fait la mêmechose j'imagine, mais j'ai rien a y redire ... C'est très simple et ça ne prend que peu de temps, les parfums varient selon ce qu'on a... Délicieux .... Pour 4 petits pots de glace : 1 oeuf1.25dl de crème entière+/- 30g de sucre1cc de café soluble100g de chocolat Faire fondre le chocolat au micro ondes Mélanger au batteur l'oeuf avec le sucre jusqu'à obtenir unmélange mousseux, y incorporer le chocolat et le... [Lire la suite]
Posté par Lullys à 14:43 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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