Une petite mousse, tout ce qu'il y a de plus simple, mais avecun trop bon goût de framboise ... Les doses sont un peu approximatives, mais je doute quepour cela ce soit un problème... Pour 4 petits ramequins : 1.5dl de crème entière5-6 cs de framboise2cs...

Faux tartare oui, parce qu'il est fait avec simplicité enutilisant des crevettes déja cuites... Mais ça n'a rien gâché en ce qui nous concerne, j'ai trouvéça très frais et agréable... Pour 3-4 mini verrines : 100g de crevettes cuitesconcombretomatebasilic,...

Un dessert apprécié et reconnu, le fraisier, mais pour cettefois avec des modifications moindre, mais très goûteuse... J'ai effectivement remplacé la crème du fraisier par unesimple mousse de pralin, le changement est léger maistrès agréable en bouche...

Ces petites tartelettes sont parfaites à mon goût, moelleuseet croquante à la fois, et en plus elle se conserve très bien. Je les avais vue ici, chez Marie-Pierre, comme toujoursj'apprécie beaucoup ces créations et ces idées... Ma version à été légèrement...