Coup' Faim

17 juillet 2010

Gaâteau invisible courgettes au safran ...

Cette recette est a tomber pour ces chaudes journées ...je l'ai trouvée ici, le fameux gâteaux invisible, j'avais d'ailleurs aussi testé la version sucrée qui est un délice ! Je n'ai presque rien changé à sa recette, et la voici tel que je l'ai faite....

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16 juin 2010

Mini tatins d'oignons ...

Mmhh, des tatins d'oignons, a l'apéro c'est un délice, et vraiment pas si complexe a préparer ! Pour une quinzaine de mini-tatins : 4 gros oignons blanc ou rougeherbes de provence2cs vinaigre balsamiquepoivre assaisonné2-3 cs Miel 1 pâte feuilletée Éplucher...

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Tags: apéro, confits, oignons

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28 février 2010

Pruneaux lardés et champignons farcis ...

Un petit apéro, tout en douceur et en saveur, il suffit parfois de peu de choses pour s'émoustiller les papilles ... Donc, des petites choses a grignoter à l'apéro, trèssimple, vite faite, mais très bonne ... Pruneaux lardés : Des pruneaux dénoyauté et...

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Tags: champignons, farcis, fromage, lard, pruneaux

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19 avril 2008

Gougères jambon parmesan ...

J'adore préparer des bouchées apéritives, et làce sont des petits choux aux jambon et parmesan. Rien a dire, a part que ça se mange trop vite ! Pour la recette de base ici, et pour les proportions j'aijuste diviser la recette par 2 ce qui m'a donnée une...

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16 mars 2008

Verrine fraîcheur pour l'apéro ou l'entrée ...

Voilà qui annonce le soleil et les grosses chaleurs ...c'est pas vraiment ça, mais ça fait du bienquand même d'en manger ... Voilà un mélange que j'affectionne et qui pourune fois prend une allure différente ... Pour 4 mini verrines (env. 1.5dl) 1/2 concombre10-12...

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3 décembre 2007

Entrée à 2 ou apéro gustatif ! St-jacques et thon mi-cuit

Me voilà avec une envie de St-Jacques, a forced'en voir partout !Alors vu que chéri n'est pas très poisson, je me dit, juste pour l'entrée et pour goûter ... Thon mi-cuit au sésame et sojaSt-Jacques au safran Personnellement, délicieux, j'adore, mais...

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23 octobre 2007

Petit fourré aux jambon, vite fait, bien fait ...

En fait j'avais une pâte à gâteau qui avait l'air de s'ennuyer et un petit creux qui arrivait, et çaà donné ceci : Pour une dizaine de fourrés : 1 pâte à gâteau (feuilletée aurait été bien aussi)3-4 tranches de jambon2 c.c de moutardepoivre Mixer le jambon...

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7 octobre 2007

Croustillant jambon - fromage pour l'apéro ...

Des petits croustillants qui se laissent mangertout seul a l'apéro ...Au départ je ne pensais pas mettre la recette, doncje n'ai pas les quantités exact ... Il m'a fallu : Des feuilles de brickjambongruyère râpépoivre aux épicesUne tombée de crème (facultatif)...

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16 août 2007

Petits croissants apéro au saumon

Ultra simple et ultra bon ces petits croissants... Une pâte feuilletée(déja prête), j'ai pris une ronde et je l' aidécoupé en tranches pour faire des triangles, déposer unepointe de crème fraîche, le saumon, et un peu de poivre, onroule le petit croissant...

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12 août 2007

Petite mousse de saumon fumé ...

Petite mousse de saumon fumé, vite faite, et bienagréable sur des toasts ...Découper les tranches de saumon fumé en morceaux,y ajouter le jus d'un demi citron, de la ciboulette, dubasilic et de l'huile d'olive, un peu de poivre et on passele tout au mixer,...

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